輾轉難眠

          2011/07/14~今天的特別企劃是「親子玩一夏★吃好料！農場DIY體驗大自然！」 2011/07/14~今天的特別企劃是「親子玩一夏★吃好料！農 西服場DIY體驗大自然！」 今天的特別企劃是「親子玩一夏★吃好料！農場D 室內設計IY體驗大自然！」夏天現在是越來越炎熱，天氣炎熱大家都躲在家裡玩電玩，所以今天我 西服們要帶大家去玩真人版的開心農場嚕！爸爸媽媽帶著小朋友來趟生態體驗的知性農場之旅！還可以跟小朋友?濾桶@起互動DIY、吃好料！今天邀請到了三位來賓來幫我們推薦那裡有好玩的農場，也請來了2位農場中的主廚來幫我們製作好料 賣房子理喔！馬上來看有什麼好吃好玩的吧！來賓：花蓮立川漁場的主廚及經理─石稽師傅、蔡國華經理台中大甲美景農場老闆夫婦─林坤和、鄭麗 酒店工作珠一、香炒黃金蜆 ／蒜燒貴妃魚香炒黃金蜆材料：醬油、香油、蒜末、薑絲、辣椒、九層塔、鹽、糖、米酒、黃金蜆600g蒜燒貴妃魚材料：貴妃魚(金?)、蒜苗 辦公室出租、醬油、柴魚高湯香炒黃金蜆作法：1.以流動活水使黃金蜆吐沙，約4~6小時。2.起油鍋，將蒜末、薑絲、辣椒爆香，加入黃金蜆，以醬油、鹽、糖等調味料後蓋上鍋蓋悶 膠原蛋白煮約1分鐘。3.待黃金蜆打開後稍微拌炒，加入九層塔淋上些許香油、米酒，再蓋上鍋蓋，悶煮約15秒即完成(米酒可去腥味並提升黃金蜆鮮味)。蒜燒貴妃魚作法：1.將貴妃魚去鱗、去內臟後將魚 售屋網身劃刀，劃刀後將貴妃魚對開。2.起油鍋，將貴妃魚對開放入，煎至金黃色。3.準備煮鍋，依1：1比例倒入水與醬油。4.放貴妃魚入鍋內煮，加入蒜苗、些許柴魚高湯，煮至湯汁滾熟時即完成(柴魚高湯可增添鮮味)。 土地買賣  .